OBLATNE ZA KOJE ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

Recepti

Sastojci:

1 list oblande
21 kom. rolera

Fil I

250 ml vode
250 g šećera
250 g margarina
400 g mlevenog keksa

150 g mlevenih oraha
2 vanil-šećera
75 g čokolade

Fil II

200 ml vode
150 g šećera
150 g margarina
100 g bele čokolade
400 g mleka u prahu

150 g čokolade
4 kašike ulja

Priprema:

Prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin isečen na kocke i mešati dok se ne otopi, a potom umešati mleveni keks, mlevene orahe i vanil-šećer. Dobijenu smesu podeliti na dva dela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu. U drugoj posudi prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin i belu čokoladu, pa kad se sve otopi, u tankom mlazu postepeno dodavati mleko u prahu. Neprestano mešati mikserom da se masa ujednači. List oblande prepoloviti po dužoj strani. Na hrapavu stranu jedne polovine oblande naneti tamni deo fila I i ravnomerno ga rasporediti. Prekriti drugom polovinom oblande i premazati je svetlijim delom smese. Drškom varjače utisnuti po dužini oko sedam udubljenja s razmacima od po 2-3 cm. U dobijene kanale poređati rolere tako da budu dopola uronjene u fil. Fil II rasporediti najpre između rolera, a potom i po celoj površini kolača pa ostaviti da se ohladi i stegne. Čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i preliti kolač. Kad glazura očvrsne, iseći ga vodeći računa da krug od rolera bude u sredini svakog parčeta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *