POHOVANE TIKVICE SA SIROM: SOČNIJE OD OVOGA NE MOŽE! (RECEPT)

SASTOJCI:
2 srednje tikvice,
so,
malo bibera,

feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike,
jaje,
brašno,
prezle.

PRIPREMA:
Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake. Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu. Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst. Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira. Zagrejati ulje u tiganju na umerenoj temperaturi, ulupati jaja i pripremiti brašno i prezle. Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene. Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu.
Prijatno!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *