PEKMEZ OD KAJSIJA…POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA

Sastojci

zrele kajsije 5kg
šećer 1 1/2kg – 200g-300g šećera po kilogramu u zavisnosti od slatkoće voća
konzervans 1 kesica

Priprema:

Iz kajsija izvaditi koštice, pomešati sa šećerom i rukama dobro izgnječiti. Staviti da se kuvaju uz povremeno mešanje na tihoj vatri. Pekmez kuvati 2-3 sata. Pekmez je gotov kada se povuče varjača i vidi se dno posude. Na kraju dodati konzervans i kuvati par minuta. Kuvani pekmez sipati u tegle, poklopiti i okrenuti teglu naopačke 2-3 minuta da bi se stvorio vakum.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *