JEDNOSTAVNO PECIVO JAKO MEKANO I UKUSNO

Recepti

Sastojci
600 g mekog brašna
1 žlica soli
1 žlica šećera
1 vrećica suhog kvasca
1 jaje
60 g maslaca
1,5 dcl mlijeka
0,5 -1 dcl vode

Punjenje:
200 g mladog sira
200 g blanširanog špinata (oko 1/5 kg svježeg)
1 jaje
malo soli
Premaz:
1 jaje
2 žlice mlijeka
Za posuti:
krupna morska sol
Za kraj:
malo ulja za premazati
Po želi:
nekoliko hrenovki za punjenje

Priprema
Maslac otopiti u mlijeku, ohladiti da bude mlako. Pomiješati brašno , sol, šećer, kvasac. Dodati jaje, otopljeni maslac u mlijeku i vode koliko je potrebno da se zamijesi tijesto. Dobro ga namijesiti. da se ne lijepi za posudu ni za ruke. Ostaviti da naraste oko sat vremena. Za to vrijeme napraviti fil. Blanširati špinat, nasjeckati (dobro ga ocijediti), dodati mu sir i jaje, soli po ukusu. Sve dobro izmiješati. Kad tijesto naraste , podijeliti ga na 16 jednakih dijelova , možete izvagati a i ne morate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *