GALETE OD TIKVICA SU SJAJAN LETNJI OBROK: PREUKUSNE; ZDRAVE I SOČNE

Recepti

SASTOJCI:

-1 šolja sitno rendane tikvice (ne ljuštite, ne cedite, birajte mlade tikvice)
-1/2 šolje kefira (može i kiselo mleko ili jogurt)
-1 jaje
-1/4 šolje ulja koje inače koristite
-1/4 šolje kukuruznog brašna (belo projino ili krupno žuto ono kao griz, a može i palenta)
-1/2 šolje integralnog brašna (speltinog, pšenično, ječmeno, ražano ili ovseno)

-1/3 kesice praška za pecivo
-malo soli, biber i beli luk u granulama ( začini su po želji, može, a i ne mora)

PRIPREMA:

Pripremu testa započinjete rendanjem tikvice sitnije (sitnije od onoga za pitu od jabuka), izmerite otpilike potrebnu količinu, dodate kefir i jaje. Umutite tako sve viljuškom, dodate ulje, a onda i ostale sastojke. Sad već možete da uključite aparat za vafl, a može i onaj za galete, klasičan. Kada se ugreje premažete malo nauljenom četkicom i onda sipate masu. Peku se minut bez otvaranja i budu savršene, a vama opet zavisi od vašeg aparata, grejača, jačine i slično. Od ove količine se dobija otprilike 6 komada. Super su za poneti, umesto hleba i kao dodatak obroku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *