ĐUJA – SVI GA MOGU JESTI JER U TIJESTU NEMA ŠEĆERA! RECEPT

SastojciTijesto1 kg brašna500 gr margarina4 dcl kiselog vrhnja (pavlake)prstohvat soli200 gr pekmeza od šljivajedan žutanjakšećer u prahu za posipanje PripremaTijesto:Zamijesiti tijesto. Najprije omekšali margarin miješati sa brašnom i soli tako da se margarin smrvi do kraja pa tek kad je to sve dobro izmiješano – usitnjeno.. dodati jedno vrhnje, miješati (ja to radim sa mikserom) […]

Continue Reading

BEŠAMEL SOS: Jednostavan i klasičan umak koji ide uz tjesteninu ili bilo koju vrstu mesa!

Sastojci: 500 ml mlijeka80 gr putera3 kašike brašna 1 žumance¼ kašičice muškatnog oraščićaso Način pripreme: U šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno. Dodajte mlijeko i dobro umutite dok grudvice ne nestanu. Dodajte rendani muškatni oraščić i so i kuhajte dok se ne zgusne uz konstatno miješanje. Dodajte žumance i dobro promiješajte

Continue Reading

PUNJENE PAPRIKE: OVAJ RECEPT JE ZLATA VRIJEDAN

SASTOJCI:1 kg mlevenog mesa3 komada crnog lika3 komada paradajza 2 vezice persuna1 supena kasika “Vegeta” dodatak jelima1 1/2 soljica od crne kafe (ravno punjena) rizepo ukusu solipo ukusu mleveni crni biber 1 kafena kasika mlevene crvene paprike100 gr maslaca100 ml maslinovo ujePaprike za punjenjeodredjena kolicina Paprike za punjenje. Mogu biti babure, somborke, crvene ili zelene […]

Continue Reading

SUNCOKRET POGAČA…..JEDNOM KADA PROBATE POSTAĆE STALNIČLAN VAŠEG STOLA

Sastojciza tijesto50 dag brašna (glatko)90 ml maslinovog ulja200 ml suhog bijelog vina2 žličice soli za nadjev 35 dag kuhanog špinata35 dag Ricotta sira1 jaje10 dag ribanog sira (Podravec, Gauda) 1 žlica krušnih mrvicasol, papar1 razmućeno jaje (za premazivanje) PripremaPripremiti sve sastojke a špinat skuhati i ocijediti. Umiješati tijesto: izmiješati sol i brašno pa nastaviti miješati […]

Continue Reading

Domaće kobasice “za svakog”! Ovo je recept za svakog i za sve…

SASTOJCIMesni nadjev za 10 kg5 kg svinjske plećke srednje mljevene2 kg svinjskog buta krupno mljevenog2 kg mesnih obrezaka (plećke, carsko meso i sl.) sitno mljevenog1 kg tvrde leđne slanine (sitno mljevene ili rezane po ukusu)300 gr junetine jako sitno mljevene (prat)BIO SAM UBEĐEN DA JE MOJA DEVOJKA SA MNOM ZBOG PARA, TJS. ZATO ŠTO DOLAZIM […]

Continue Reading

SLANO PECIVO SA ŠPINATOM…BRZO SE PRAVI A UKUS MU JE FANTASTIČAN!!

Sastojci4 kom jaja1/2 kasicice soli100ml ulje200ml jogurta 10kasike brasna10 kasika palente1 prašak za pecivo200-250gr sira150-200gr ociscenog spanaca ne obarenog PripremaUmutimo jaja sa pola kasicice soli, da postanu pjenasta. Dodamo ulje i jos mutimo. Zatim dodamo jogurt, promesamo pa dodamo brasno, palentu, pecivo i mesamo da se masa ujednaci. Na kraju dodamo spanac prethodno opran i […]

Continue Reading

DOMAĆE LEPINJE BOLJE NEGO U PEKARI PEČENE ZA 10 MINUTA A TREBAJU VAM SAMO 3 SASTOJKA

Sastojci tijesto 600 gr bijelog brasna4,5 dl tople vodeso po zelji 1 velika kasika suhog kvasc (ravna kasika ) Priprema Od ovih sastojaka zamijesiti mekano tijesto pa ga ostaviti da odmara 30 min. Kad tijesto odstoji promijesiti ga u malo brasna i sijeci otprilike jednake komade od kojih se formiraju kugle oklagijom razvaljati kugle u […]

Continue Reading

SNIKERS KOLAČ… Najvjernija kopija snickers čokoladice

Sastojci300g mliječne čokolade600 g maslaca od kikirikija (homemade) 300g marshmallow kreme300 g šećera u prahu250g karamele250g kikirikija200g maslaca PripremaNa pari otopimo 150 g čokolade, 150 g maslaca od kikirikija i 100 g maslaca, ulijemo u oblozeni kalup 20×30 cm i stavimo na hladjenje. Marshmallow kremu pomijesamo s 300 g maslaca od kikirikija i šećerom, raspodijelimo […]

Continue Reading