Sastojci
500 g brasna
250 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
1 zlicica soli
10 g svjezeg kvasca
1 zlicica secera
3 zlicice maslinovog ulja
Priprema
U toploj vodi rastopiti secer i kvasac. Brasno i soli pomijesati, uliti toplo mljeko, rastopljeni kvasac s vodm, te na kraju maslinovo ulje i sve skupa umijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostaviti pokriveno 1-2 sata na toplom mjestu. Podijeliti na 10-12 kuglica i opet ih ostaviti oko pola sata na toplome. Razviti ih na velicinu jedne vece tave ( ja sam ih pekla manje jer ih nisam planirala puniti), te peci na zagrijanoj tavi dok ne dobiju boju sa obadvije strane. Posloziti ih jedan na drugi i zamotati u vlaznu krpu da ostanu meki. Mozete ih puniti sa pecenim mesom, sosom, salatom, ovcjim sirom itd…
