FANTASTIČNI RECEPT ZA BUHTLE: RECEPT KOJI SVIMA USPIJEVA

Recepti

Sastojci:
kvasac

1 dcl mlakog mlijeka
1/2 svježeg kvasca
velika kašika šećera
malo brašna
Tijesto:
pola kg brašna
10 dkg šećera
2 kašike maslaca
2 dcl mlijeka
jaje
vanilin šećer
parče limunove korice
prstohvat soli
Nadjev:
marmelada, pekmez ili eurokrem
Za posipanje:
šećer u prahu

Priprema:
U posudu istresite toplog mlijeka, dodajte kvasac, šećer i brašna. Izmješajte, dobijte tijesto i ostavite da nadođe.
U drugu posudu ponovo istresite toplog mlijeka. Maslo otopite i ostavite da se prohladi. U toplo mlijeko se dodaje jaje, a onda to malo umutite. U veliku zdjelu dodajte brašno, so, šećer, limunove korice, vanilinog šećera, nadošli kvasac i mlijeko sa jajetom i otopljeno maslo. Dobro izmjesite. Tijesto koje ste dobili pokrijte krpom i ostavite na toplo da još nadođe. Tijesto će se udvostručiti. Nakon svega tijesto izmjesite rukama i napravite tačno 15 loptica. Loptice među dlanovima spljoštite i punite po vašoj želji. Zavrnite dno za nadjev da ne bi curilo tokom počenja. Zavrnuti dio buhtle ide na dno pleha. Ostavite još malo da odstoji i nadođe, a onda stavite u haldnu rernu i uključite na 160 C, pecite oko 30 minuta. Kada porumene buhtle su gotove.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *