KOLAČ KOJI ĆE VAM, DOK SE PEČE, CIJELU KUĆU ISPUNITI PRIJATNIM MIRISOM

Recepti

Sastojci:
Za testo:

300 g brasna
3 zumanca
malo soli
naribana limunova kora

oko 1 dl mleka
20 g kvasca
Za fil:
100 g maslaca
100 g secera
1 vanilin secer
Preliv:
1 dl mleka
1 kasika secera

Priprema:
Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo sa pripremljenim kvascem i ostaviti da odmara 20 minuta. Razviti koru debljine 0, 5, cm (oko 35×35 cm), pa preko cele povrsine namazati filom od umucenog maslaca i secera. Zaviti kao rolat i seci na 4 cm duge komade. Staviti ruzice na podmazan pleh ali paziti da se ne dodiruju. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 minuta. Pre kraja pecenja, staviti da provri mleko i secer, pa jos toplo preliti preko svake ruzice. Zapeci jos malo. Postupak rada mozete pogledati ovde:
Posluživanje:
Ruzice posebno prijaju dok su tople, ali su isto tako fine i kad se ohlade. Recept sam pronasla u kuvaru “Jela iz leda” grupe autora, pa bi trebalo da dobro podnose zamrzavanje, mada nisam probala. Zamrznuti ih nepecene, a pre pecenja ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo opuste.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *