Sastojci
10 kg paradajz paprike
Za otopinu
2 dl octene kiseline
6 l vode
2 dl ulja
15 dag šećera
15 dag soli
Priprema
Paprike očistiti, dobro oprati, a zatim izbosti kuharskom iglom, iglom za pletenje ili štapićem za ražnjiće
Napunjene staklenke posložiti u neku kutiju ili košaru obloženu nekom tkaninom, pokriti s tanjurićima ……..
….. i sve staviti na mjesto gdje se mogu dobro pokriti dekom, te ih tako ostaviti da se potpuno ohlade. Nakon što se ohlade, po potrebi doliti sačuvanom otopinom u kojoj su se kuhale te čvrsto zatvoriti poklopcima, prethodno umočenim u alkohol. Na isti ovaj način mogu se za zimu spremiti i feferoni.
