Sastojci
za 10 osoba
200g glatkog brasna
200g omeksalog maslaca
150g secera
1 jaje
2 zutanjka
2 vanilin secera
2-3 zlice ruma
170g mljevenih badema
prstohvat soli
ZA DEKORACIJU
2 bjelanjka
100g + mljevenih badema
100g cokolade za kuhanje
40g maslaca
Priprema
Od tjesta radimo male kuglice velicine raffaela. Ako se smjesa kojim slucajem jako ljepi za ruke dodajte po malo mljevenih badema. Svaku kuglicu uvaljate lagano u bjelanjce pa u mljevene bademe. Slazemo ih na lim na papir za pecenje s malo razmaka izmedju svake kuglice. Na svakoj kuglici lagano napraviti rupicu. Stavimo peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva cca 15min.
Nakon sto izvadimo keksice iz pecnice, stavimo ih sastrane da se ohlade.
Nad parom otopimo cokoladu, dodamo maslac i dobro promjesamo. Zlicicom ili vrecicom u svaku rupicu na keksicu istisnemo malo cokolade. Ostavimo da se cokolada stisne.