Sastojci
150 g naribane gorke čokolade
125 ml slatkog vrhnja
3 žumanjka
150 g šećera
1 žlica Vanilin šećera Dolcela
150 g maslaca
1 omot oblatni
150 g popečenih nasjeckanih lješnjaka
Priprema
Fino naribanu čokoladu umiješajte u mlako vrhnje te miješajte na laganoj vatri dok se
čokolada ne rastopi.
Zatim dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.
Uz stalno miješanje zagrijte smjesu, ali pripazite da ne zakuha. Maknite s vatre,
umiješajte maslac, te miješajte dok smjesa ne postane glatka.
U kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne, namažite ih kremom i
pospite nasjeckanim lješnjacima. Ponavljajte postupak dok ne napunite kalup. Završite
oblatnom.
Tortu ohladite, a zatim je prelijte čokoladnom glazurom
Posluživanje
Poslužite po želji ukrašeno šlagom.
Savjet
Da dobijete okrugli oblik oblatne, uzmite kalup promjera 24 cm i nožem pažljivo izrežite
oblatnu.
