POTREBNI SASTOJCI:
100 grama keksa
50 mililitara mleka
Za fil vam je potrebno:
180 grama putera
100 grama kondenzovanog mleka
4 belanceta
10 mililitara limunovog soka
150 grama vode
300 grama šećera
10 grama želatina
5 grama vanilin šećera
Za glazuru vam je potrebno:
200 grama mlečne čokolade
75 mililitara slatke pavlake
NACIN PRIPREME:
Prvo na tacnu stavite papir za pecenj pa preko stavite obruc za tortu samo ga isto oblozite papirom za pecenje.
Poredajte keks koji ste umocili u mlijeko. Umutite puter sobne temp.pa dodajte kondenzovano mlijeko i nastavite mutiti.
U serpi pomijesajte vodu, secer i kada se malo istopi dodajte zelatin i vanila secer. Kuhajte jos malo uz stalno mijesanje. U posudi umutite bjelanca sa limunovim sokom pa postepeno dodajte sirup od secera.
Sve virijeme mutite dok se ne dobije cvrsti sne. Onda u smjesu dodajte puter sa kondenzovanim mlijeko i nastavite da mutite.
Sipajte preko keksa. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Stavite u frižider nekih sat vremena.
