POTREBNI SASTOJCI:
1 bjelance
200 grama secera u prahu
150 mililitara vode
200 grama kristal secera
100 mililitara vode 2 vrecice zelatine u prahu
nekoliko kapi arome jagode i kokos
NACIN PRIPREME:
Prvo u 100 mililitara vode stavite zalatin da nabubri. 150 mililitara vode sa 200 grama secera prokuhajte oko 10 minuta.
Od bjelanceta napravite snijeg i dodajte mu 200 grama secera u prahu. Onda zelatin otopite na laganoj temp. pa u snijeg od bjelanceta postepeno dodajite vodu sa secerom i otopljeni zelatin i miksajte neprestano oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.
Pola smjese ulijte u pleh i pospite sa kokosom a u drugu polovicu dodajte nekoliko kapi arome jagode i stavite preko bijele smjese. Ohladite u hladnjaku i isijecite na kockice pa uvaljajt eu kokos.
